Армянский лаваш – в списке лучших хлебобулочных изделий мира

CNN включил армянский лаваш в список из 50 лучших хлебобулочных изделий мира. 

«Может быть, это потому, что для приготовления лаваша нужны друзья», – заключает автор соответствующего материала.

Чтобы испечь традиционный армянский хлеб, женщины собираются, чтобы раскатать и растянуть тесто по подушке, заполненной сеном или шерстью. В статье уточняется, что для того, чтобы положить огромные листы внутрь конической глиняной печи, где они быстро выпекаются при сильной жаре, требуется “опытная рука”.

 

Загрузка...